Nasze menu
Przepyszne dania
Czas oczekiwania na dania zależy od ilości zamówień. W weekendy może się wydłużyć. Wszystkie dania przygotowujemy wyłącznie w oparciu o własne i niepowtarzalne receptury. Przyjmujemy rezerwacje na imprezy okolicznościowe i catering. Obsługa naszych gości nie jest doliczana do rachunku. Nasze ceny w PLN zawierają już podatek VAT.
Klikając na nazwę potrawy zobaczysz jej zdjęcie.
wiejska chata
-
Carpaccio wołowe 22.00z rukolą, kaparami, skropione oliwą.
- Bruschetta z pieca 14.00
z pomidorami, bazylią i czosnkiem - 3 sztuki.
-
Gorące bułeczki 12.00z białym sosem czosnkowym - 4 sztuki.
- Pieczywo czosnkowe 14.00
z serem - 4 sztuki.
wiejska chata
- Rosół 9.00
ze swojskim makaronem.
- Żurek śląski 12.00
z jajkiem, kiełbasą i ziemniakami.
- Barszcz z 1 krokietem 12.00
- Pomidorowa z ryżem 9.00
wiejska chata
- Jarzynka wiosenna z kurczakiem z grilla 25.00
mix sałat, kurczak, pomidor, ogórek, rzodkiewka, kukurydza, szczypiorek, kiełki, sos rukolowy.
- Jarzynka parmeńska 28.00
mix sałat, szynka parmeńska, szpinak, jabłko, suszone pomidory, słonecznik, feta, krem balsamiczny.
- Jarzynka z kaczką 28.00
mix sałat, kaczka, jabłko, pomarańcze, vinegret, owoce sezonowe.
- Jarzynka z polędwicą wieprzową 28.00
mix sałat, polędwica wieprzowa, borowik, por, pomidor, brokuły, ogórek, dressing.
- Jarzynka Szefa z chrupiącym kurczakiem 25.00
mix sałat, chrupiący kurczak, pomidor, ogórek, kukurydza, brokuły, sos ziołowy.
- Jarzynka Waldorf z grillowanym kurczakiem 28.00
mix sałat, kurczak grillowany, seler naciowy, jabłko, pomarańcze, pietruszka, orzechy włoskie, dressing.
- Jarzynka z grillowanymi krewetkami 30.00
mix sałat, krewetki pachnące czosnkiem, pomidor, ogórek, czarne oliwki, cebula, feta, dressing.
Do wszystkich sałatek dodajemy 4 ciepłe bułeczki wypiekane bezpośrednio przed podaniem.
wiejska chata
wiejska chata
wiejska chata
- Pierś z kaczki (SV - souse vide) 34.00
z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą.
- Placki drwala 25.00
podawane z gulaszem wieprzowym i śmietaną ukwaszoną. Wersja łagodna lub ostra z paprykami Jalapeno.
- Noga z kaczki confit 32.00
kluski śląskie, zestaw jarzyn.
- De Volaile (SV - souse vide) 27.00
z frytkami i zestawem jarzyn.
- Kotlet drobiowy 25.00
z kluskami śląskimi i surówką.
- Kotlet schabowy XL 28.00
bity do nieprzytomności po wiedeńsku z frytkami i sałatką wiosenną.
- Rolada wieprzowa 27.00
z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą.
wiejska chata
wiejska chata
- Pierogi z kapustą i grzybami 20.00
8 sztuk.
- Pierogi z mięsem 20.00
8 sztuk.
- Pierogi z jagodami i śmietaną 20.00
8 sztuk.
- Pierogi ruskie 20.00
8 sztuk.
- Pierogi „Raj dla chłopa lub dwóch bab” 26.00
12 sztuk.
- Podpieczenie pierogów na maśle 2.00
na cienkim cieście leżakowanym przez 24 godziny
- Margherita 19.50
sos pomidorowy, ser.
- Salami 20.00
sos pomidorowy, ser, salami, pieczarki, ostra papryka Jalapeno.
- Vegetariańska 22.00
sos pomidorowy, ser, sałata, świeże pomidory, kukurydza, sos śmietankowy.
- Primavera 22.00
sos pomidorowy, ser, szynka, pieczarki, cebula.
- Mozzarella 22.00
sos pomidorowy, ser, mozzarella, świeże pomidory, cebula, sos czosnkowy.
- Broccolli 23.00
sos pomidorowy, ser, brokuły, szynka, sos czosnkowy.
- Catanese 24.00
sos pomidorowy, ser, polędwiczki drobiowe, brokuły, sos czosnkowy.
- Di Carne mięsna 26.00
sos pomidorowy, ser, polędwiczki drobiowe, pieczarki, szynka, zapiekane pomidory.
- Parma 28.00
sos pomidorowy, ser, szynka parmeńska, rukola, oliwki.
- Burger wołowy 27.00
cheddar, karmelizowana czerwona cebulka, pomidor, majonez pomidorowy, sałatką colesław i frytkami stekowymi.
- Sosy do pizzy 2,00
pomidorowy, peperoni, śmietankowy, czosnkowy, rukolowy.
Dodatkowy składnik:
- warzywny 4,00
- mięsny 5,00
- podwójny ser 6,00
wiejska chata
- Chruścik drobiowy 14.00
z frytkami lub kluskami i surówką.
- Pizza Margherita 14.00
dla brzdąca
- Zapiekaniec 23.00
z brokułami i kurczakiem.
wiejska chata
- Kluski śląskie 7.00
150 g
- Ziemniaki 5.00
200 g
- Frytki 7.00
150 g
- Denary 8.00
pure ziemniaczane z tymiankiem cytrynowym w panierce panko - 3 sztuki
- Ryż 5.00
200 g
- Sos pieczeniowy 3.00
według własnego przepisu.
wiejska chata
- Surówka 4.00
z białej kapusty z dodatkami.
- Kapusta czerwona 4.00
gotowana
- Buraki 7.00
glazurowane w miodzie.
- Marchewka 4.00
- Brokuły 7.00
gotowane.
- Jarzyny 7.00
zestaw 3 rodzaje.
- Mizeria 7.00
- Warzywa 7.00
gotowane na parze.
wyłącznie na wcześniejsze zamówienie
- Korytko Wielki Wypas 340.00
dla 8-10 osób, na specjalne zamówienie. Żeberka, golonka z kością, mięsa grillowane, schab, pierś, karczek, kotlety drwala, udka pieczone, de volaile na dwa sposoby, rolady wieprzowe, smażony ser, chrust drobiowy, schab z serem, skrzydełka drobiowe, mięcho chłopa, zestaw sałatek, ziemniaki opiekane.
- Korytko Drwala 270.00
dla 8-10 osób, na specjalne zamówienie żeberka, golonka z kością, kiełbasy zasmażane, udka pieczone, kiełbaski białe kręcone, schab, pierś, karczek z grilla, krupnioki, kotlet drwala, rolada de volaile, mięcho chłopa, przeróżne pierożki, placki ziemniaczane z sosem grzybowym, ziemniaki opiekane, oscypek z grilla, micha kapusty zasmażanej, ogórki kiszone.
- Korytko Specjalności 390.00
dla 8 osób,na specjalne zamówienie piersi z kaczki, zawijańce parmeńskie, rolady wieprzowe, mięcho chłopa, devolaile, polędwiczki wieprzowe w borowikach, pierogi mieszane, kluski śląskie z sosem lub opiekane ziemniaki, zestaw surówek.
- Korytko pierogowe 110.00
mix 50 pierogów.
- Świąteczny półmisek 250.00
Pierś z kaczki, polędwiczki wieprzowe z sosem z borowików, De Volaille, zawijaniec parmeński, rolada wieprzowa, indyk z Romanesco, denary z tymiankiem cytrynowym i dodatkowo kluski śląskie, buraki glazurowane w miodzie, zestaw surówek.
Zachęcamy do stworzenia korytka według własnych upodobań. Koszt określimy po otrzymaniu zamówienia.
wiejska chata
- Słodkości Fanaberii i Wiejskiej Chaty 12.00 - 15.00
Fanaberyjne słodkości przygotowują dla Państwa cukiernicy w naszej pracowni. Aktualną ofertę możecie Państwo zobaczyć w witrynie Fanaberii lub zapytać o nią kelnera. Polecamy nowoczesne monoporcje i tradycyjne ciasta.
- LOdoVE Fanaberie 15.00
2 gałki lodów z bitą śmietaną. Naturalne, rzemieślnicze lody naszej produkcji z „czystą etykietą"
Zapraszamy
Godziny otwarcia
-
poniedziałek - czwartek 12:00 - 22:00
-
piątek - sobota 12:00 - 22:00
-
niedziela 12:00 - 22:00